Emile Valentijn (*1964) is een van de laatste ambachtelijke instrumentmakers voor vliegtuigen. ‘Ik had een vak dat niet meer bestond,’ vertelt Valentijn over ‘zijn’ klas boordtechnici bij KLM in 1987. Het vak verdween toen de computer kwam. Maar Valentijn is nog steeds instrumentmaker voor rijdend militair materieel uit eerdere decennia. Daarmee houdt hij de herinnering...
Vinoloog Alexander van der Linden duikt in de wereld van wijn. gedocumenteerd door Noëlle Ingeveldt en Lukas Wolzak (studenten van designLAB)
Bloemist John van Heezik vertelt over zijn familiebedrijf en de plek van bloemen in de wijk. gedocumenteerd door Bob Vos en Mark Wiechmann (studenten van designLAB) John werkt samen met zijn zoon aan de sierletter B voor het Rijdend Alfabet. Het minutieus tellen, afwegen en herschikken is in beeld gebracht door Jokko Voogt.
In het kader van het Utrecht Manifest 2012 voert Know-How/Show-How een workshop door voor het publiek in Rotsoord en omgeving. Zoals in het project Werklandschap Kruist ICI gaat het om het documenteren van kennis in Rotsoord en de naburige wijken. Doel van het workshop is korte videodocumentaires te maken van mensen met speciale ambachtelijke kennis...
Tree bark fleece from Uganda is said to be the most ancient textile in the history of humanity. Until the end of the 19th century, the most precious bark clothes have exclusively been reserved for the monarchs of the nearly millenial kingdom of Buganda. In 2005, UNESCO declared the artisan production process of bark cloth...
Een blad van een Grote Lisdodde plant wordt gebruikt als isolatie tegen de vocht.Het voorkomen de voegen van lekken.
Strijkbout De zeilmaker gebruikt een strijkbout van pokhout om de vouwen in de zeilen te strijken. Pokhout is hout van de Wayacaboom uit Aruba. Het hout is harder dan staal en zwaarder dan water. Het is bovendien een vettige houtsoort. Daarom is het pokhout eeuwenlang gebruikt voor het maken van katrollen waarover de touwen van...
Hier zie je een instructiefilm over hoe je een accu van een elektrisch schroevendraaier vervangt. Deze minidoc is ontstaan in samenwerking met het Wijand Klaver van het Repaircafé. Het gaat minder om oude kennis dat dreigt verloren te gaan, maar om repareren. Zelf maken en repareren zijn centrale belangen van Know-How/Show-How. Het Repaircafé is op...
Dit is een instructiefilm over hoe je een stekker monteert. De minidoc is ontstaan in samenwerking met het Repaircafé. Het gaat minder om oude kennis dat dreigt verloren te gaan, maar om repareren. Zelf maken en repareren en zijn centrale belangen van Know-How/Show-How. Het Repaircafé is op vele plekken in Nederland begonnen, de mensen te...
Op 19 Juni 2011: ‘Know-How/Show-How’ presenteert zich voor de eerste keer aan het publiek. Op uitnodiging van Het Utrechts Archief organiseert ‘Know-How/Show-How’ haar eerste publieke presentatie. Cinema-size worden 6 korte documentaire filmpjes getoond, die zijn gemaakt als onderdeel van het kennis project. Daarnaast wordt een workshop georganiseerd om bezoekers en participanten te vertellen over de...
Dit is een een verhaal van Theo Dulville die nog steeds gebruikt maakt van een hooikist die zijn vrouw bij hun huwlijk meebracht. De kist is niet alleen prachtig gedecoreerd maar ook een goede energie bespaarder.
Tijdens het vertellen over de rituelen uitgevoerd tijdens de verdriet en de voorbereiding voor de begrafenis van de doden, de vrouwen van het dorp Zahari Stoyanovo (gelegen in het noordoosten Dobrudja, Bulgarije), onthullen een scala aan kennis en wijsheid. Net als na de begrafenis processie verlof, de laatste man het huis verliet, stak een spijker...
Een ui als verlossing bij jeuk. Het is de remedie van Emmy Bloem, de moeder van Sonja voor wie de jeugdherinnering aan heerlijke zomerse aardbeien in Arnhem voor altijd verbonden is met ui. Als kind krijgt zij grote galbulten op haar rug na het eten van het zomerfruit. Haar moeder Emmy geneest haar van de...
Tamara, mayonaise van viseitjes is een duidelijk voorbeeld van maximaal gebruik van voedselbronnen. Deze documentaire laat de hele bereiding ervan zien.
Follow us