«For in times to come, we will have to find a responsive and sensitive balance between the still-usuable skills and wisdom of the past and sustainable products and inventions of the 21st century.»

Lloyd Kahn, 1973, The Book of Shelter
Author Archive
Recept: paardenbloemsalade

Recept: paardenbloemsalade

94 jaar oude kok en overgrootmoeder, Clara, vertelt over haar jeugd tijdens de Grote Depressie als ze gerechten bereidt uit die tijd. Leer hoe je eenvoudige, maar heerlijke gerechten kan maken tijdens het luisteren naar verhalen uit die tijd. bron YouTube
Vogels verzorgen

Vogels verzorgen

Vogelverzorger Henk Piek vertelt over het verzorgen van vogels: “Je moet weten hoe je moet vast pakken.” ‘Met stoppen zijn we hier erg druk.’ Henk Piek zorgt voor vogels en als hij stopt, houdt het werk niet op. Het is de krop van zieke duiven die hij vol stopt met voer. Daar kunnen ze dan...
Instrumentmaker voor vliegtuigen

Instrumentmaker voor vliegtuigen

Emile Valentijn (*1964) is een van de laatste ambachtelijke instrumentmakers voor vliegtuigen. ‘Ik had een vak dat niet meer bestond,’ vertelt Valentijn over ‘zijn’ klas boordtechnici bij KLM in 1987. Het vak verdween toen de computer kwam. Maar Valentijn is nog steeds instrumentmaker voor rijdend militair materieel uit eerdere decennia. Daarmee houdt hij de herinnering...
Vinoloog

Vinoloog

Vinoloog Alexander van der Linden duikt in de wereld van wijn. gedocumenteerd door Noëlle Ingeveldt en Lukas Wolzak (studenten van designLAB)
Bloemschikken

Bloemschikken

Bloemist John van Heezik vertelt over zijn familiebedrijf en de plek van bloemen in de wijk. gedocumenteerd door Bob Vos en Mark Wiechmann (studenten van designLAB) John werkt samen met zijn zoon aan de sierletter B voor het Rijdend Alfabet. Het minutieus tellen, afwegen en herschikken is in beeld gebracht door Jokko Voogt.
Stof van boomschors maken

Stof van boomschors maken

Tree bark fleece from Uganda is said to be the most ancient textile in the history of humanity. Until the end of the 19th century, the most precious bark clothes have exclusively been reserved for the monarchs of the nearly millenial kingdom of Buganda. In 2005, UNESCO declared the artisan production process of bark cloth...
Monteren van hout zonder lijm

Monteren van hout zonder lijm

Een blad van een Grote Lisdodde plant wordt gebruikt als isolatie tegen de vocht.Het voorkomen de voegen van lekken.
Gereedschappen voor de zeilmakerij

Gereedschappen voor de zeilmakerij

Strijkbout De zeilmaker gebruikt een strijkbout van pokhout om de vouwen in de zeilen te strijken. Pokhout is hout van de Wayacaboom uit Aruba. Het hout is harder dan staal en zwaarder dan water. Het is bovendien een vettige houtsoort. Daarom is het pokhout eeuwenlang gebruikt voor het maken van katrollen waarover de touwen van...
Know-How/Show-How workshop in Utrecht

Know-How/Show-How workshop in Utrecht

Op 19 Juni 2011: ‘Know-How/Show-How’ presenteert zich voor de eerste keer aan het publiek. Op uitnodiging van Het Utrechts Archief organiseert ‘Know-How/Show-How’ haar eerste publieke presentatie. Cinema-size worden 6 korte documentaire filmpjes getoond, die zijn gemaakt als onderdeel van het kennis project. Daarnaast wordt een workshop georganiseerd om bezoekers en participanten te vertellen over de...
Hooikist maken

Hooikist maken

Hooikist

Hooikist

Dit is een een verhaal van Theo Dulville die nog steeds gebruikt maakt van een hooikist die zijn vrouw bij hun huwlijk meebracht. De kist is niet alleen prachtig gedecoreerd maar ook een goede energie bespaarder.
Bulgaarse begrafenis tradities

Bulgaarse begrafenis tradities

Tijdens het vertellen over de rituelen uitgevoerd tijdens de verdriet en de voorbereiding voor de begrafenis van de doden, de vrouwen van het dorp Zahari Stoyanovo (gelegen in het noordoosten Dobrudja, Bulgarije), onthullen een scala aan kennis en wijsheid. Net als na de begrafenis processie verlof, de laatste man het huis verliet, stak een spijker...
Joodse traditie rondom mes als cadeau

Joodse traditie rondom mes als cadeau

Ui als remedie tegen jeuk

Ui als remedie tegen jeuk

Een ui als verlossing bij jeuk. Het is de remedie van Emmy Bloem, de moeder van Sonja voor wie de jeugdherinnering aan heerlijke zomerse aardbeien in Arnhem voor altijd verbonden is met ui.  Als kind krijgt zij grote galbulten op haar rug  na het eten van het zomerfruit. Haar moeder Emmy geneest haar van de...
Recept: tarama (Bulgaarse viseitjesmayonaise)

Recept: tarama (Bulgaarse viseitjesmayonaise)

Tamara, mayonaise van viseitjes is een duidelijk voorbeeld van maximaal gebruik van voedselbronnen. Deze documentaire laat de hele bereiding ervan zien.